Laissez-vous inspirer par nos plus belles recettes de flans de légumes

Name: Laissez-vous inspirer par nos plus belles recettes de flans de légumes
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: flan de légumes

En entrée ou en accompagnement de grillades, le flan de légumes fait toujours l'unanimité. Photo par Silvia R.

Pour accompagner vos viandes et poissons et pour changer des traditionnelles poêlées, avez-vous déjà pensé à faire des flans de légumes ? Le flan de légumes est un accompagnement à la fois facile et économique qui peut être proposé aussi bien en portion individuelle qu'en plat à partager.

Associez des légumes de saison à des herbes et épices de votre choix pour un résultat gourmand et étonnant. Flan de carottes au cumin, flan de courgettes au basilic ou flan de petits pois à l'estragon, les idées ne manquent pas quand il s'agit de se régaler !

Recettes, techniques et vidéos de flan de légumes et de flan du Chef

Flans de courgettes

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Un flan de légume à servir en entrée ou en garniture.

Flans de tomates

Chef Simon

Des petits flans de tomates à déguster chauds ou froids selon la saison.

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Meilleures recettes de flan de légumes et de flan des Gourmets

Des idées de recettes de flan de légumes et de flan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan de brocoli iodé aux salicornes

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Ce petit flan est frais, bien parfumé, on pourrait remplacer la ciboulette par de la menthe, tout est possible en cuisine avec un peu d’imagination ! Une recette idéale par ces grosses chaleurs !

Flan de légumes facile et rapide

radisrose

C’est une recette inratable. C’est également un plat pas cher et que l’on peut préparer avec n’importe quel légume en toute saison. Ce flan de légumes peut se préparer en version familiale ou en portions individuelles avec des ramequins par exemple pour obtenir des mini flans.

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Flan de courgettes facile et léger

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Flan de courgettes facile et léger. Une recette parfaite en entrée froide ou en accompagnement chaud. Un plat délicieux et végétarien.

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Flan de pommes de terres et haricots verts

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Petits flans de courgettes à la moutarde à l’estragon

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Un accompagnement original et savoureux pour les grillades de l'été. Très joli dans l'assiette pour accompagner une viande ou un poisson mais aussi servis simplement en entrée avec une petite salade mesclun et tomates par exemple.

Flan aux poireaux.

Les Gourmands disent

[Anti-Gaspi!][Vite fait, bien fait!] Un soir de « feignasses » et, un restant de poireaux cuit vapeur nous a inspiré cette petite recette de flan aux poireaux.

Flans de potimarron

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Un légume savoureux et une très jolie présentation pour accompagner une volaille rôtie par exemple

Poulet contisé au romarin, flan de champignons au romarin, pesto de romarin

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Un plat estival qui met le romarin en vedette

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